ももちゃんの数行日記 (2005/06)

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2005/06/15(水)

夜．星カレイが気になり^^;，ふらふらと笹鮨へ． さすがに中1日は初めてのような...
確かに月曜よりもやわらかく，味が濃厚になっていました．たぶん^^;． 今日はほかにもシマアジとアジがとてもおいしかったです． シマアジは2枚目の左から2番目のが生で，5枚目が締めたもの． 締めると不思議と脂のノリが際立ってくるように感じる．
6枚目と7枚目が生のアジと生のアワビ． 最後のたまごは，いつもと違っておぼろが車エビのおぼろ． いつもの芝えびのおぼろよりも色が赤っぽい．ちょっとぽろぽろした感じ． 味の変わってくるのを楽しむのもいいもんですねぇ．
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感想はももちゃんまで (^^)/．

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