ももちゃんの数行日記 (2005/05)

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2005/05/28(土)

夜．しぶやに突然よばれて青山の「和門(かもん)」へ． にぎりをひととおりお願いした．
やはりゴールデンウィークに来たときとは比べ物にならないぐらいネタがいい^^;． バイ貝とガリと茄子．
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イサキ，コチ．コチの方は弾力のある身で，歯ごたえがすごい．
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ヤリイカ，アオリイカ．アオリイカの方が肉厚でねっとりした感じ． しかし，やっぱり白身やイカは忘れないうちに並べて食べ比べないと 違いはわかりにくいなー^^;．
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トリ貝，赤貝，青柳．そろそろ季節的には終わりの貝たちだけど， 青柳の身がなかなか厚くてよかった．
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コハダ，キス，あんきも．キスは黄身おぼろをまぶして．あんきもうまい．
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アユ塩焼き，中トロ，大トロ．やっぱりこの時期はアユですね:-D．
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ツブ貝，ホタテ，ウニ．ウニは塩水ウニだそうです． ほんのりと味がついていてなかなかおいしい．
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玉子，車エビ，穴子．車エビは私は食べてないんだよな． 見てると食べたくなってくる^^;．
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かんぴょう巻き，トロタク巻き，イカ紫蘇巻き． ちょっと変化球だけど，トロタク巻きはなかなかおいしい．
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デザートはゆずシャーベット．今日もとても堪能いたしました．
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長らく停滞していた英語の鍛錬のため， TalkMaster IIを購入． ラジオ番組を自動的にmp3でエアチェックしてくれる優れもの． というか，ラジオを聞く習慣ってなかったので，今回が初めてですな． 試しにAMラジオを低ビットレートで録ってみたら音はかなり悪かった... でも，これはこれで電話とか聞く訓練になって良いかも...？^^;
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感想はももちゃんまで (^^)/．

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