ももちゃんの数行日記 (2005/02)

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2005/02/25(金)

昼．前からちょっとだけ気になっていた「かんだ二八屋」の前を通りかかったら， 今日で閉店と書いてある^^;．思わず入ってみる．穴子天丼セット． 確かに立ち食い蕎麦にしてはいい感じの蕎麦だ．ちょっと驚いた． しかし，今日までなんだよな...^^;
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夜．kazuさん誕生会ということで，久しぶりに西大島の「すし與兵衛」へ． 前に来たのは夏ですか．
しかし，やはりこの店はすばらしいですねー． いろいろお話を伺ったんですが，「これが」というものはない． 細やかな仕事の地道な積み重ねがこの味を生んでるんでしょう． 突き出しから最後の握りまで，どれもすばらしい．
あと，この店で特筆するべきなのは日本酒のラインナップでしょう． ポリシーで日本酒は一種類しかおかないという寿司屋もありだと思うけど， 日本酒も好きな私としては，大吟醸から純米(たぶん^^;)まで， なかなか酒が一通り揃っているのはとても嬉しいです． こういう寿司屋がもっと増えてほしい...って，今度は懐が危険か^^;．
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感想はももちゃんまで (^^)/．

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