ももちゃんの数行日記 (2005/05)

Last-modified: Sunday, 02-Oct-2005 02:16:29 JST

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<a href="http://bug.org/~momo/diary/view.cgi?date=20041128"> 2004/11/28の日記</a>


2005/05/28(土)

夜.しぶやに突然よばれて青山の「和門(かもん)」へ. にぎりをひととおりお願いした.
やはりゴールデンウィークに来たときとは比べ物にならないぐらいネタがいい^^;. バイ貝とガリと茄子.
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イサキ,コチ.コチの方は弾力のある身で,歯ごたえがすごい.
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ヤリイカ,アオリイカ.アオリイカの方が肉厚でねっとりした感じ. しかし,やっぱり白身やイカは忘れないうちに並べて食べ比べないと 違いはわかりにくいなー^^;.
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トリ貝,赤貝,青柳.そろそろ季節的には終わりの貝たちだけど, 青柳の身がなかなか厚くてよかった.
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コハダ,キス,あんきも.キスは黄身おぼろをまぶして.あんきもうまい.
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アユ塩焼き,中トロ,大トロ.やっぱりこの時期はアユですね:-D.
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ツブ貝,ホタテ,ウニ.ウニは塩水ウニだそうです. ほんのりと味がついていてなかなかおいしい.
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玉子,車エビ,穴子.車エビは私は食べてないんだよな. 見てると食べたくなってくる^^;.
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かんぴょう巻き,トロタク巻き,イカ紫蘇巻き. ちょっと変化球だけど,トロタク巻きはなかなかおいしい.
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デザートはゆずシャーベット.今日もとても堪能いたしました.
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長らく停滞していた英語の鍛錬のため, TalkMaster IIを購入. ラジオ番組を自動的にmp3でエアチェックしてくれる優れもの. というか,ラジオを聞く習慣ってなかったので,今回が初めてですな. 試しにAMラジオを低ビットレートで録ってみたら音はかなり悪かった... でも,これはこれで電話とか聞く訓練になって良いかも...?^^;
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2005/05/27(金)

昼.神保町の「康楽」で冷やしラーメンとチャーハン.
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夜.神保町勤務だったIさんが転職して神保町を離れるため,神田笹鮨で飲み. 金曜でけっこう混んでいて,テーブル席でおとなしく食べました. エビの色が薄い方が「酸っぱいエビ」です.メキシコ?という種類だそうで. 酢で軽く締めてあります.一緒に行ったメンバーにも好評. 巻物は山ごぼう,椎茸,みつば,奈良漬け,おぼろ玉子.
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webで見つけた「昔ながらの仕事をする寿司屋」の話をしていたら, (忘れてたから)店の名前も言ってないのに笹鮨のおやじさんは知っていた. さすが.かなり有名な人のようです.こんどぜひ行ってみよう.
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2005/05/24(火)

昼飯.神保町の「野らぼー」で定食.うどんもうまいが,たこ飯もうまい.
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部の宴会で神田の「地鶏焼き 市屋」 へ.フェアでビール飲み放題付き:-). リーズナブルに鶏料理が食べられていいですねー. というか,最近鶏料理の店がすごく増えた気がするんだけど, なんかブームでもあったんだろうか? うまければなんでもおっけーですが:-D.
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2005/05/22(日)

帰りは山都町で蕎麦を食べてから帰る事に. まずは前回行けなかった 「蕎邑(きょうむら)」へ. うーん.悪くはないんだけど,普通の蕎麦だ.もういいや^^;. ということでさっさと移動.
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今度は「うまかった」という実績のある(笑)「嘉左衛門」へ. 何度来ても思うが,本当にただの民家^^;. そばもうまいんだが,山菜の天ぷらがうまくてうなってしまう. 前回はなかった魚(鮎)の天ぷらもあって大満足. 今回は1杯食べてからきた事もあって,蕎麦には早々と敗北. 3人とも食べ過ぎてしばらく横になる.ああ,こののんびりした空間が最高.
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あまり遅くなるのも嫌なのでとっとと帰路に. しかし,私はだいぶ参ってたのか,高速道路はほとんど落ちていた. 後部座席にしてもらって正解だった^^;.もうしわけない(_ _).


2005/05/21(土)

会社の走行会に参加するため,車好きメンバー(?) 3人で福島まで来た. ついでに実家を根城に飲みに行く事に. ゴールデンウィークに行けなかった地酒の充実した居酒屋「SAKEBA 駄愚栖」へ. 壁にずらーっと貼られた地酒リスト.いつ来ても幸せに帰れる, 福島では貴重な店だと思います.いい酒飲むと,ちょっと値段はいくけど. 東京よりはちょっと安い感じ.
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2005/05/19(木)

夜.m氏邸で飲むつまみとして,すぐ近くにある「すし昌」で折り詰め. ここのもなかなかぎっしりと詰めてくれますね:-). しかし,上を頼んだからってこんなにマグロばかりって... ちょっとはバランスを考えてほしいなぁ.
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2005/05/18(水)

綾瀬駅付近に新しくできた「チャパ」というラーメン屋によってみた. タンメンとワンタンを注文.うーん.まあ普通...
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2005/05/17(火)

夜.神田笹鮨で軽く. webに載っていた「締めたエビ」が気になって注文. 肉厚でなかなかうまいですよ.もちろん車エビの方が上等なんだけど, これはこれで捨てがたい.メキシコっていう冷凍エビだからいつでもあるらしいし. うーん,困ったネタを教わってしまった^^;. 玉子には細工をしておぼろをのせてくれました.:-)
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2005/05/14(土)

ねこ日記


2005/05/13(金)

夜.しぶやが突然四川一貫に行きたいと言い出したので,行くことに. たまたま捕まえた会社の人を2人巻き添えにする. ピータン,蒸し鶏,酢豚,麻婆豆腐,回鍋肉,エビチリ. この店で頼むのは珍しいスタンダードメニュー. やっぱりどれも美味しかったです:-).
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2005/05/10(火)

夜.チヂミが食べたいということで,韓国料理の「カムジャバウ」へ. 他にもいろいろ食べたけど,写真は一枚だけ. このイカ炒め素麺添えもうまかった.ご飯が進むー.
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2005/05/08(日)

ライブのためパシフィコ横浜方面へ. ライブ前の腹ごしらえということで,目についたGARLIC JO'S Hot & Spicyへ. どの料理もがつんとニンニクが効いていてすごい^^;. インパクトがあってうまくてなかなかよかったが,ちょっと食い過ぎた.
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2005/05/07(土)

なんでも作るよ の展覧会に行ってきました.やっぱり物作りは面白いよね:-). 撮影禁止でしたが,噂のボトムズはすごい迫力でした.でかい.
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会場で流れていた人形アニメーション.根気あるなぁ...

九段下近辺でお祭しているのを見かけた. 神田祭かと思ったけど,来週だよな...
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夜は「和門 (かもん)」へ. しかし「GW中は魚が少ないんですよー.すいません」とのこと. その分工夫して出してくれてるなとは思ったけど, 確かに全体にちょっと残念な感じだった.まあ,時期が悪かったなぁ. アイナメとさっと〆たキスは美味しかった.
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2005/05/04(水)

夜.恵比寿にできた小龍包の有名店, 「 京鼎樓 (JIN DIN ROU,じんでぃんろう)」に行ってみた. ちゃんと店の中で皮を作ってその場で作って蒸しているので, 皮がしなやかで破けにくい.すぐ皮が破ける小龍包は偽物です:-p. 台湾の本店のようなリーズナブル感はないけど,この場所でこの味なら納得. エビシュウマイと言う名のエビ小龍包もうまかった.
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せっかく恵比寿まで来たので,さらにラーメン「AFURI」へ. すぐ近くにつけ麺の「ぢゃぶ屋」もあった.さすが恵比寿.
店に入ってみると店員が長髪を束ねてなかったり,ドレッドヘアだったり, みんななぜか髭面だったりでちょっと不安がよぎる^^;. とてもかったるそうに作っているので心配しつつ見ていたら, 丼に入れた香味油の香りをちゃんと確かめたり, ちょっとしたオーダーの行き違いで 15秒ぐらい早く入れてしまった麺をちゃんと廃棄したりしている. どうやら社員教育が行き届いているみたいだ.
塩ラーメンを食べてうまくて驚いた. ほんのり甘みを感じる程度の絶妙の味付けに,とてもよく調和したダシ. ここ数年多い魚介系のダシを合わせているタイプの店は, どうも魚介の香りが鼻につく店が多いんだけど,ここはそうじゃなかった. 評判が良いのもうなずけました.
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2005/05/02(月)

夜.久しぶりに蕎麦を小川町の「福島」で食べる. 香り立つ十割蕎麦.うまい.
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その後,突発的に誘われて綾瀬の居酒屋へ.はじめていく「いちなか」? 店内が暗くて全然撮れなかったけど,日本酒の品揃えも肴もまあまあだった. これならたまには来るかも.
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2005/05/01(日)

夜.久しぶりに淵野辺の「大石家」へ. オヤジは健在.相変わらずの飛ばしっぷり^^;. チーズが載ってますが,変わらない正統派の熊本ラーメンです.
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感想はももちゃんまで (^^)/.


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