味玉ラーメンとご飯．なるほど，確かにこれはうまいわ． チャーシューにもメンマにも麺にもあまり特徴はないけれど， 出汁も塩加減もいい．バランスで勝負したラーメンでした． 御徒町にある「武骨」のイメージから， もっとインパクトがある魚介出汁を想像していたら全然違った． むしろ昔ながらのラーメンに近いと思う．
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2008/01
2008/03
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昼．仕事で新宿に出たんだけれど，変な時間に飯を食うことになった．
せっかくの機会なので，まだ行ったことがなかった有名ラーメン店
「麺屋武蔵」へ．
二度ほど店の前は通ったんだけど，いつも並んでいて入る気をなくしていた．
さすがに今日は誰も並んでいない．よしよし．それでも店内は満席だったけど．
味玉ラーメンとご飯．なるほど，確かにこれはうまいわ．
チャーシューにもメンマにも麺にもあまり特徴はないけれど，
出汁も塩加減もいい．バランスで勝負したラーメンでした．
御徒町にある「武骨」のイメージから，
もっとインパクトがある魚介出汁を想像していたら全然違った．
むしろ昔ながらのラーメンに近いと思う．
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感想はももちゃんまで (^^)/．
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