ももちゃんの数行日記 (2007/10)

2007/09
2007/11
日記トップページへ戻る
トップページへ戻る
RSS(RDF)

2007/10/16(火)

昼．冷やし中華で有名な「揚子江菜館」でランチ． 迷ったが，麻婆豆腐定食にしてみた．
ザーサイが先に出てきたんだけれど... なんというか，甘い． 麻婆豆腐の味付けも，なんというか甘い． こう，基本の味は他の店でもあるような感じなんだけど， なぜかそれがちょっと丸くなって，さらに甘みがついてるんだよなぁ^^;．
昔の中華料理ってこういう感じだったんだろうか？とか思った． webで人によってかなり評価が分かれている理由が分かった気がする． 歴史ある店だから，これが伝統の味なんだろう．私はちょっと苦手だった． でも，こういう味付けを経験したのは初めてだったから， 興味のある人は一度試してみるといいと思う．ランチなら800円ぐらいだし．
[L] [L] [L] [L] [L] [L]

感想はももちゃんまで (^^)/．

この月の日記へ