2007/06
2007/08
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昼.久しぶりに銀座の
「新富寿司」へ.
普通に軽く昼ご飯を食べようと思って入ったんだけど,
なんと,シンコと鮎があるじゃないかー!
これは食わねばなるまいということで,一人前頼んだ後に追加.
最後の2枚がそれです:-D.
シンコは5枚づけで1貫になってました.この大きさのシンコは初めて食べた.
身が薄くてさらさらと溶けていくような感じ.
鮎は1匹を2つに切って.「神田笹鮨」
のような姿握り?ではなかった.〆加減はどちらもあっさり目.
いやあ,満足満足:-D.
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夜.千駄木のtono;4122へ.
最初に写っているKUNGFU GIRLというワインは,
ご飯に合うワインを目指して作られたそうで.さっぱりした甘みでした.
海老のリングイーネとアクアパッツァ,
その出汁で作ったリゾットがとくによかったなぁ:-D.
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感想はももちゃんまで (^^)/.