ももちゃんの数行日記 (2003/05)

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2003/05/03(土)

都まんじゅう調査隊というわけで， メンバーの1人が住んでいる武蔵境で待ち合わせることに． kさん号を待っている間にベアードパパのシュークリーム．うまい．
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みやとの土産，小岩井牛乳まんじゅう． あんこは普通だが，皮に牛乳が練り込んであるようだ． たしかに微妙にミルク風味が．
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kさん号に装備されていた，シガーソケット→USB変換コネクタ^^;． 今どきはこんなもんがあるのかー． これならたしかに，USB機器はなんでも車に接続可能．．． って，そんなわけはなくて ^^;， USB充電ケーブルさえあればどの携帯でも充電できるわけですな．ふむ．
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まずは昼飯ということで，ラーメン屋に．武蔵境の支那そば「あおば」． あの有名な支那そば屋で修行をした人の店，ということです． 一度食べてみたかったのだ．チャーシューワンタンメン． 醤油スープはとても洗練された味．麺は中細ストレート麺． チャーシューがうまいです．ワンタンは普通だった． ごく普通の醤油ラーメン風なんだけど，とても洗練された味だと思う． ふーむ．なるほど．
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席が離れてしまったので，自分のしか撮れなかった．．． こちらに塩ラーメンとつけめんが． 塩ラーメンの方がうまかったなぁ．今度行ったら塩にしてみよう．

立川のラーメン屋へ行こうと話していたが， 渋滞で時間がなくなったのでまっすぐ八王子へ． 八王子駅前で，みやとの記憶を頼りに探索．．．と，あったー．
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直径は 5cm 弱，厚さは 1.6〜1.7mm と，ちょっと平塚のよりも厚い気がする．
製造工程を見ているとそれが分かって，カステラ生地の量が多いかな． 外に溢れる生地がけっこう観測されるんですよ． それと，ちょっと機械のアーム部分の動きが固い感じ．．．って， こんなの見比べないとわからないよなぁ ^^;．

リングを掃除する布
(1) (3.8MB)
歯車の動き
(2) (5.2MB)
全景
(3) (2.5MB)
生地流し込み
(4) (4.3MB)
焼けてきたものを返す
(5) (2.5MB)
焼き印
(6) (2.7MB)
素早く輪を取り外すおばさん．手品のようだ ^^;．
(7) (6.1MB)

八王子を後にして，宮ヶ瀬ダム付近を通り平塚方面へ． 途中でZUND-BARを発見． 同行者は知らなかったようだが，ラーメンの有名店．うまいかどうかは知らない^^;． しかし，こんなど田舎に．．．と思うような立地．すごすぎ．

18:40頃，平塚到着．しかし，店は閉まっていた．．．(T-T)
18:00閉店だそうで．
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しょうがないので座間にあるスーパー銭湯，湯快爽快でのんびりして帰宅． 本当は八王子→平塚→茅ヶ崎で， 3種類(？)都まんじゅうを買う予定だったんだが^^;． まあ，平塚〜茅ヶ崎はまた行こう．他に行きたい店もあるし．．．

感想はももちゃんまで (^^)/．

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