蒸す前の蟹に名札をつける．
前菜，フカヒレと蟹味噌のスープ，茄子． 前菜は時計回りにナツメ，鶏肉，湯葉巻き？， 茗荷，あわび，トマト，にしん？，いんげん． このいんげんは昨日のいんげんと違って，私はダメだった．．．
いよいよメインの蒸し蟹 :-)．1匹づつ解体してくれます． ううー．蟹味噌がうまいよー．とろけるー．
解体の過程を動画で撮ってみました．でかいです (^^;)． 蟹解体(10MB)．
牛と松茸の炒めもの，豆腐と青菜？の炒めもの，炒飯，湯麺．
デザート．杏仁アイスクリームとババロア？かな． 下のはミニキウイだそうで，食べるとたしかにキウイでした．
