ももちゃんの数行日記 (2004/12)

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2004/12/10(金)

昼．水道橋の「吉風庵」で蕎麦(二枚)． 前回(11/24)は夜だった． 昼も基本的にメニューは変わらない． 「吉風」と「更科」を食べたけど，どちらも香りがよくてうまかった． ちゃんとツユも違った気もするけど，あまり自信なし(ぉぃ^^;)．
(SH505iSで撮影)
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夜．お知らせメールにひかれて，「今日は軽く」と心に決めつつ^^;神田笹鮨へ． 一人で来たのは初めてかも． タイラガイ，エビ，数の子，かんぴょう巻き，たまごという感じで．
タイラガイの貝柱ってでかいんだなぁ．
数の子はやっぱり今まで食べたのとは味が違う， 寿司屋だから仕込みが違うんだろうなぁ，ぐらいに思っていたら， そもそも材料が違うとのこと^^;．乾燥数の子を一週間かけてもどすんだそうで． 乾燥数の子って存在自体，知りませんでした． 見せてもらうと，たしかにひからびて小さくなった数の子が箱に入ってた． カウンター全部が見える寿司屋は，こういうのが楽しいですな．:-)
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感想はももちゃんまで (^^)/．

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