ももちゃんの数行日記 (2003/12)

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2003/12/13(土)

朝．ちゃんと早起きできたので，予定どおり築地の場内を攻めることにする． 「起きれたらね」とかいう予定のたてっぷりだったが， いつものkさんは同じ頃に起きて参加．さすがだ．
土曜だけあって，場外から人でごった返してました． 場内の様子(二軒先の店に並ぶ人々．)． 本に出ていた行列店はこんなもんじゃない行列だった．むぅ．
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一軒目．「あんこう屋 高はし」．webやガイドブックによると，一番魚がうまい店． 生でなくて，一手間加えればより美味しいという魚がメインとか． 並んでいる人数のわりに，やけに待ち時間が長いと思ったが，店に入ったら分かった． 焼き物は頼んでから10分ぐらい焼き時間がかかるようだ． みんな一夜干しとか頼むからなー．
里芋煮，シャコの刺身，あんこう煮定食，小甘鯛の一夜干し定食を注文． あんこう煮はあんこうを丸ごと煮込んであるとのことで，たしかにうまい． しかし汁ものなので，セットの味噌汁は余分かも^^;．もう少し量が欲しいなぁ． 小甘鯛の一夜干しは身がホロホロと崩れるほど柔らかい． 骨の周りの身がうまい．これもごはんと合うなー．一気に食べてしまった．
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場内の吉野屋発見．ここが一号店らしいんですよ． さすがに食ってはみなかったけど，味違うのかなー^^;．
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二軒目．「龍寿司」．店の外に2人並んでるだけだと思ったら，中にも数人いた． やられた．しかし，これでも他の店よりはましなのでそのまま待つ．
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30分ほどでカウンター端に案内される． 3000円の蘭セットを注文．握り7カン + 巻物． 煮海老の握りがうまい．正直言って，煮た海老をうまいと思ったのは初めて． 生の方がずっとうまいと思ってきたからなー．これが江戸前の仕事ってやつか． 仕上げにカワハギを追加した．うまー．
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その後は場外市場をひやかす．途中で柚子こしょうゲット． 築地から秋葉原に寄って早い時間に帰宅． 今度はもっと早朝に来てみるかなー．

感想はももちゃんまで (^^)/．

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